Banaanisuklaakakku

Tässä jatkoa mun banaani-teemalle leipomuksissa. Leivoin siis banaanisuklaakakun ja vein sen mukanani tarinatunnille. Multa kysyttiin respetiä, niin julkaisen nyt täällä blogissa.

150g voita

3,5 dl sokeria

3 kananmunaa

4,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl vaniljasokeria

1,5 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

0,75 dl kermaa

3 banaania

100 gr taloussuklaata

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen vähän kerrassaan hyvin sekoittaen

3. Soseuta banaanit haarukalla ja lisää joukkoon kerma. Lisää taikinaan

4. Lisää lopuksi suklaarouhe, sekoita

5. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 150 asteessa noin 75 minuuttia

Taikina on aika iso, joten sellainen kuivakakkuvuoka lienee paras. Itse paistoin kakun vähän liian pienessä leipävuoassa, joten se pursuili uunissa hieman yli. Päälle voi sulattaa suklaata koristeeksi jos mieli tekee :)